生体価格
米国・EU・メキシコの生体豚取引価格と関連指標(生体豚価格/先物・現物指数をタブで切替)。
横断比較
枝肉重量ベース 生体豚価格 — 主要 3 産地 比較(月次)
各国の主要な豚価格指標の月次推移(米国・EU = 生体豚価格、メキシコ = 枝肉の卸売価格)。 米国は日次を頭数加重で、EU・メキシコは週次・と畜場別を単純平均で月次化。
※ 各国で基準点・算出方法が必ずしも同一ではないため、絶対値の直接比較は非推奨
USD/kg 表示は各月の平均為替レート(EUR・MXN → USD)で換算。
国別 詳細(年比較)
出典: USDA AMS LMR LM_HG201(米国、と畜ベース・生産者販売 全形態計の正味価格)/ 欧州委員会 DG AGRI(EU、Average S+E)/ SE/SNIIM(メキシコ、Canal Supremo 全国月次平均)
米国 生体豚価格(枝肉重量ベース) — 日次
直近の値動きを見るための日次カード。前日にと畜された豚の正味価格(枝肉建て、区分・契約形態をタブで切替)。
出典: USDA AMS LMR LM_HG201
米国 生体豚価格(枝肉重量ベース) — と畜レポート
出典: USDA AMS LMR LM_HG201
米国 生体豚価格(枝肉重量ベース) — 取引形態別
前日と畜分の生体豚価格を、生産者販売の契約形態別に重ねて比較。日次データを週次・月次に頭数加重平均で集約。
出典: USDA AMS LMR LM_HG201
EU 生体豚価格(枝肉重量ベース、週次)
SEUROP = EU 共通の枝肉格付け規格。赤身率の高い順に S・E・U・R・O・P の6等級で、 本チャートは S(赤身率 60% 以上)/ E(55–60%)/ R(45–50%)を表示。 子豚(Piglet)は約 25kg、頭単位 (€/頭) で取引。
国別トグルで、加盟国ごとの価格と規格別の内訳に切り替え可能
出典: 欧州委員会 DG AGRI(Reg. 1308/2013 参照価格)のデータを加工して作成
メキシコ
メキシコ 豚価格 — 生体・枝肉卸売(規格別、月次)
全国主要 rastro(と畜場)の月次平均価格。生体はと畜場渡し(持ち込み時点)の生体豚価格(生体重量あたり)、枝肉卸売はと畜場で調査される枝肉の卸売価格(枝肉重量あたり)。
年比較
出典: SE/SNIIM Pecuarios Nacionales — Porcinos(全国主要と畜場の月次平均)