国内マーケット

肥育豚 生産費の内訳と販売価格（1頭当たり、年次）

畜産物生産費統計の肥育豚1頭当たり費用。積み上げ = 費用合計（飼料費・労働費・その他の費用）、線 = 販売価格。2018年度までは年度（4月〜翌3月）、2019年以降は暦年の集計。

豚肉 需給バランス（月次、部分肉ベース）

積み上げ = 国内供給可能量（生産 + 輸入）。点線 = 推定出回り量（実際の消費）。輸出は相対的に少ないため除外。

積み上げと推定出回り量の差が在庫増減の目安（供給 > 出回り = 在庫増加）。