飼養・と畜
主要供給国のと畜と飼養頭数の動向（と畜／飼養頭数をタブで切替）。
米国
と畜頭数
日次
連邦検査ベースの日次推計。細い線は前年の同週・同曜日の値。
出典: USDA AMS（連邦検査ベース日次推計）
週次・月次
出典: USDA NASS Quick Stats（週次: 連邦検査分／月次: 商業と畜全体の確報）。This product uses the NASS API but is not endorsed or certified by NASS.（米国農務省 NASS の API を利用。同局が本サービスを推奨・認証するものではない。※利用規約の規定により英語原文で表記）
平均枝肉重量
日次
日次の平均枝肉重量。細い線は前年の同週・同曜日の値。
単位: lb（ポンド≒0.45kg）
出典: USDA AMS LMR Carcass Measurements
週次・月次
単位: lb（ポンド≒0.45kg）
出典: USDA AMS LMR Carcass Measurements
米国 平均枝肉重量（年次・長期）
カナダ
カナダ と畜頭数（週次・月次）
出典: AAFC（カナダ農業・農産食品省）。Contains information licensed under the Open Government Licence – Canada.（カナダ政府オープンガバメント・ライセンスに基づく情報を含む）
EU 加盟国
と畜頭数・生産量
EU 主要 7 か国 月次と畜（積み上げ）
EU 主要 7 か国 個別（月次と畜）
縦軸の目盛りは国ごとに異なる。
出典: 欧州委員会 DG AGRI のデータを加工して作成
平均枝肉重量
EU 加盟国 平均枝肉重量（月次）
7 か国計は各国の平均ではなく、7 か国の生産量合計 ÷ と畜頭数合計で算出。7 か国すべてが揃う月のみ表示。
出典: 欧州委員会 DG AGRI のデータを加工して作成
EU 主要 7 か国 個別（月次 平均枝肉重量）
1頭あたりの平均枝肉重量。国内の認可と畜場すべてが対象。縦軸の目盛りは国ごとに異なる。
出典: 欧州委員会 DG AGRI のデータを加工して作成
メキシコ
ブラジル
ブラジル と畜（SIF 連邦検査、四半期）
SIF 連邦検査と畜 四半期推移
州別 と畜頭数 トップ10（—、全検査区分合計）
出典: IBGE（ブラジル地理統計院）四半期家畜と畜調査（SIDRA 表1093）のデータを加工して作成（四半期と畜、SIF/SIE/SIM 別・州別）